Vitel Tonné. An Art Recipe Exhibition in Venice

domenica, 23 aprile 2017


Il Vitel Tonné è un piatto tipico piemontese realizzato con il girello di vitello e la salsa tonnata. Si può guarnire con capperi e limone.Vitello, tonno e maionese, ognuno con un sapore forte, danno vita a una ricetta favolosa.Seguendo i canonici parametri della buona Cucina, il Vitel Tonné non dovrebbe esistere perché Carne+Pesce=Divieto Assoluto! Ma ecco l’eccezione che conferma la regola.Questa introduzione culinaria potrebbe apparire bizzarra per …



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